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ボリューム満点具だくさんべんとう~!

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ボリューム満点具だくさんべんとう~!

サツマイモの味噌煮・ミニトマトときゅうり・ごぼうのうま煮・切り干し大根の煮物・卵焼き・塩鮭

具だくさんになりました!!!

お夕飯の残りとストックおかずをつめこんだだけなのですが・・(^_^;)

寂しかったので鮭の下にのりを敷き詰めてみました☆

キュウリとミニトマトは、全てつめた後に、なんだか色が茶色っぽい?!と思って急きょ追加!

彩り、大切ですよね!!!午後からも頑張るパワーを出してくれたら!と(*^^*)

♪サツマイモの味噌煮

材料・・・サツマイモ・味噌・だし汁

  1. サツマイモは食べやすく切って20分くらい水にさらしておく。
  2. 鍋にだし汁とみそを溶いて入れ、サツマイモも入れる。(汁はサツマイモがつかるくらい)
  3. 煮立ったらおとしぶたをしてやわらかくなるまで煮る。

♪ごぼうのうま煮

今回は、前回と調味料を変えてみました☆

材料・・・ごぼう、砂糖、みりん、酒、醤油、だし汁

  1. ごぼうは、食べやすく切り、水にしばらくさらしておく。
  2. 鍋にだし汁、みりん、酒、醤油、砂糖を入れ、ごぼうも入れて煮る。(汁はごぼうがつかるくらいの量)
  3. 煮立ったらおとしぶたをして水気がなくなるまで煮る。

しっかり煮ると味がたっぷり染み込んでおいしいです!!!

♪切り干し大根の煮物

材料・・・切り干し大根(乾燥)、ニンジン、油揚げ、砂糖、みりん、醤油

  1. 切り干し大根は、水でもどしておく。
  2. 鍋に薄く油を熱し、切り干し大根、ニンジン、油揚げを入れて炒める。
  3. 砂糖、みりん、醤油を入れて、味が染み込むまで煮る。

PS~旦那さんへ~

アマゾンから荷物が届いてうはうは!

宅急便(訪問者)嫌いのあーちゃんは、受け取り中ギャン泣きしてたよ(笑)

この世の終わりのように、「ぎゃーーーうおーーーー」って。

そんなに警戒しなくてもいいのにね(笑)

ピンポーンてインターフォンが鳴った瞬間から顔色が変わるから、おもしろいね!

 

 

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こはるママの子育てと音楽ブログ

子育て家事頑張ってます。音楽もやってます。

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