ヒジキと大豆

ごはん・鮭・ヒジキと大豆の煮もの・じゃがいもとキャベツの塩コショウ炒め

☆ヒジキと大豆の煮もの

ヒジキは水で２０分戻す。

大豆は６時間ほど水に漬けておく。

油をひいた鍋に、ヒジキ、大豆、ニンジンを入れ、しばらく炒めたら、砂糖、みりん・醤油を入れ、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。

煮えてもしばらくそのまま置いておくと、味が染み込んでおいしくなります(＾◇＾)