ボリューム満点具だくさんべんとう～！
サツマイモの味噌煮・ミニトマトときゅうり・ごぼうのうま煮・切り干し大根の煮物・卵焼き・塩鮭
具だくさんになりました！！！
お夕飯の残りとストックおかずをつめこんだだけなのですが・・(^_^;)
寂しかったので鮭の下にのりを敷き詰めてみました☆
キュウリとミニトマトは、全てつめた後に、なんだか色が茶色っぽい？！と思って急きょ追加！
彩り、大切ですよね！！！午後からも頑張るパワーを出してくれたら！と(*^^*)
♪サツマイモの味噌煮
材料・・・サツマイモ・味噌・だし汁
- サツマイモは食べやすく切って２０分くらい水にさらしておく。
- 鍋にだし汁とみそを溶いて入れ、サツマイモも入れる。（汁はサツマイモがつかるくらい）
- 煮立ったらおとしぶたをしてやわらかくなるまで煮る。
♪ごぼうのうま煮
今回は、前回と調味料を変えてみました☆
材料・・・ごぼう、砂糖、みりん、酒、醤油、だし汁
- ごぼうは、食べやすく切り、水にしばらくさらしておく。
- 鍋にだし汁、みりん、酒、醤油、砂糖を入れ、ごぼうも入れて煮る。（汁はごぼうがつかるくらいの量）
- 煮立ったらおとしぶたをして水気がなくなるまで煮る。
しっかり煮ると味がたっぷり染み込んでおいしいです！！！
♪切り干し大根の煮物
材料・・・切り干し大根（乾燥）、ニンジン、油揚げ、砂糖、みりん、醤油
- 切り干し大根は、水でもどしておく。
- 鍋に薄く油を熱し、切り干し大根、ニンジン、油揚げを入れて炒める。
- 砂糖、みりん、醤油を入れて、味が染み込むまで煮る。
PS～旦那さんへ～
アマゾンから荷物が届いてうはうは！
宅急便（訪問者）嫌いのあーちゃんは、受け取り中ギャン泣きしてたよ(笑)
この世の終わりのように、「ぎゃーーーうおーーーー」って。
そんなに警戒しなくてもいいのにね(笑)
ピンポーンてインターフォンが鳴った瞬間から顔色が変わるから、おもしろいね！
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